Kasvab klibusel ja kruusasel rannal ning rannaniidul kohtades, kus juured ulatuvad soolase mereveeni. Kuni 1 meetri kõrgune taim. Suured lihakad munaja kujuga sinaka kirmega lihtlehed. Õied on koondunud väga suurde sarikjasse õisikusse. Merikapsa noored lehed on söödavad.