Черемша – это многолетнее луковичное травянистое растение семейства Амариллисовые, вид рода Лук. Черемша известна как лекарственное растение и приправа. Черемша растет практически по всей Европе. В Эстонии она относится к III категории охраняемых видов. Лучше всего растет во влажных лиственных лесах, предпочитая тенистые места. Растение вырастает в высоту до 20–50 см. Листья тонкие, до 20 см в длину, с четко выделяющимся черешком. Растение цветет в мае-июне. Цветоножки без листьев. Соцветие представляет собой зонтик с белыми цветками в форме звездочки. У человека с нормальной анатомией и физиологией употребление черемши в пищу не вызывает отравления, однако поедание некоторых частей растения может быть токсичным для животных.