citynature.eu

Käenkaali

Eli ketunleipä

Punertavakukkaiset käenkaalit, kuva Jan Salonen.
Menu
Map

Käenkaali (Oxalis acetosella), joka tunnetaan myös nimellä ketunleipä, kasvaa yleisenä lehtomaisten metsien aluskasvina. Sen lehdet säilyvät vihreinä talven yli. Kukat ovat useimmiten valkoisia, mutta Uutelan Niemenapajan keittokatoksen läheltä löytyy myös punertavakukkaisia yksilöitä.

Käenkaalin lehdet ja kukat ovat kirpeän maukkaita niiden sisältämän oksaalihapon vuoksi. Suurina määrinä nautittuna kasvi on myrkyllinen.

Käenkaali

Kuva Jussi Helimäki.