Многие растения рода Фаллопия являются сорняками. Как и все сорняки, горец кустарниковый произрастает на залежных землях и пустошах, на песчаных склонах, вдоль обочин дорог, по берегам рек и т. д. Листья этого растения с цельным краем, длиной 2–8 см. Цветки зеленые, располагаются в пазухах листа по 2–5 штук. Растение цветет с мая по июль. Плоды представляют собой трехгранные орешки. Многие растения этого рода – отличные медоносы. Горец кустарниковый вырастает очень быстро.