Конский каштан – крупное дерево высотой до 25 м. Нераспустившиеся весенние почки клейкие. Крупные, дланевидные сложные листья с 5–7 листочками, супротивные и длинночерешковые. Край листиков с неравномерным зубчатым краем. Цветки собраны в высокие, до 30 см, прямостоячие пирамидальные соцветия-кисти, называемые тирсами. У цветков белые с красноватыми точками лепестки, по краю бахромчатые. Цветет в мае – июне. Плоды представляют собой шаровидные трёхстворчатые коробочки с шиповатой поверхностью. Внутри плода содержатся от 1 до 3 крупных семян.