citynature.eu

Variksenmarja

Eli kaarnikka

Variksenmarja, kuva Helsingin kaupungin aineistopankki, Jan W. Ahlfors.
Menu
Map

Variksenmarjaa (Empetrum nigrum) kasvaa aluskasvillisuutena Kallahdeniemen hiekkaisella harjulla. Sen marjat muistuttavat mustikkaa ja ovat syötäviä. Maku on mieto.

Pohjois-Suomessa kasvava alalaji, pohjanvariksenmarja, tuottaa enemmän ja suurempia marjoja kuin etelänvariksenmarja. Variksenmarja sisältää runsaasti vitamiineja ja kuituja. Se on kaikista Suomessa kasvavista marjoista flavonoidipitoisin. Variksenmarjoista saadaan violettia väriä lankojen värjäykseen.

Kuva Teemu Saloriutta.

Kuva Teemu Saloriutta.